宋朝的经济总量位列其时的世界第一，商场非常昌盛，市民的日子水平一度很高，所以，名目很多的“身边人”、“本事人”、“供过人”、“堂前人”、“拆洗人”、“针线人”等以出卖日子技术为生的“女伎”队伍（相当于今天的“家政效劳”工作）应运而生。有条件的人家只需经过“女侩”或“牙人”，随时都能够招聘或买到这么的家政效劳人员。
　　
　　王明清的《玉照新志》、洪迈的《夷坚志》均记叙道：政和年间，一官员的儿媳妇怀孕、一官员夫人生男孩，均经过牙侩雇、买到了一位保姆。由此可见，其时在城市中，这种以日子技术作为营生手段的女伎已形成了一种工作，而且还有专门的牙侩经纪人。当然，从侯君素的《旌异记》看，宋朝市民对家政效劳的请求并不比现代人差劲：晏元献家有一老媪燕婆，为晏家效劳数十年。燕婆死后，晏家经常祭祀她。一次，燕婆托梦给晏家说：“冥间甚乐，但变老须人扶持，苦乏中听。”晏家便为燕婆画二女伎，送去焚之。不久，又梦见燕婆传话来说，送去的女伎脆弱不中用。晏家便请工匠用厚纸格绘二美婢，送去焚之。改日，晏家又梦燕婆来谢：“新婢绝可人意，今不孤寂矣……”这个故事生动地刻画了一位终身以日子技术为工作的老女伎的心愿。她伺候他人一生，死后在阴间则向往得到女伎的伺候。倘若燕婆没有过硬的技术和杰出的工作操守然后得到晏家的充沛信任，又怎么会接二连三地传递请求呢？
　　
　　其实，宋朝的家政效劳者的技术，与歌舞女伎之歌舞比较，其境地绝不差劲。《单符郎全州良伴》谓，“女侩”介绍给司户作“针线人”的李英—“第一手好针线，能于私自缝纫，分际不差。”又如临安车桥下的“璩家装裱古今书画”铺中，有个18岁的女儿璩秀秀，被郡王所欣赏。其原因是郡王在轿中看见了她身上系的一条绣腰巾。也就是说，此女的绣工被郡王看中。璩秀秀的绣花本事有《眼儿媚》词为证：“斜枝嫩叶包开蕊，唯只欠馨香。曾向园林深处，引教蜂乱蝶狂。”具有这么的手工，天然让郡王青睐有加。
　　
　　即使宋朝女伎中最为“下色”的厨娘，所具有的厨艺也是非常精深。从河南偃师出土的宋朝画像中，咱们能够看到她们的形象和身影：她们均梳高髻，穿宽领短衣，着长裙，或烹茶、或涤器。其间“斫脍画像砖”上绘有：高木方桌，一把短柄刀，大圆木菜墩上有大鱼一条，刀旁有一柳枝上串三条小鱼，挽袖显露臂上骗局镯的厨娘，脚边放一盆水，桌下一方形火炉，炉火熊熊，上置一双耳铁锅，锅中的水正欢腾着……李公麟所绘的《百马图》中，二铡草人的衣袖都用绳子缚定挂于颈项间，以把袖子高高捋起。此乃“攀膊”，是市民为便于操作而发明的通用工具。高级者才用银索“攀膊”，足见厨娘气度不凡。待她掉臂而入，切抹批脔，惯熟条理，真有庄子比方的运斤成风之势。所做出来的食馔，芳香脆美，济楚细腻，难以用言语描述。当然，只要豪门大户才干聘请到这么不俗厨艺的女伎。不过，据史载，女子有必要具有杰出的庖厨技艺，已成为宋代市民择偶的一个基本条件和规范。在宋朝城市中，以女子命名的名牌食品和食店不可胜数，像李婆婆杂菜羹、王小姑酒店、王母亲家茶肆、宋五嫂鱼羹、汴河岸买粥妪等等。除了厨娘这个工作，还有很多因特别技艺扬名天下的女人，如丑婆婆药铺、陈母亲泥面具、卖卦的西山神女、吉州舒公窑的舒娇、刻书的婺女等，甚至连尼姑都以学“绣工”为本行。这从别的一个视点证实，宋朝的商场经济开展迅速，而且女子用行动证实自个“能顶半边天”，更说明晰宋朝社会的敞开远比唐朝广泛。
　　
　　宋朝的女技工们以其高质量的“家政效劳”和共同的魅力，助推了商场经济的开展，方便了市民日子，也极大地丰厚了宋代城市的面貌。