23.使松大的毛衣缩小的方法
毛线衣穿久了会变得宽松肥大，很不合体，且影响美观.为使其恢复原状，可用热水把毛线衣烫一
下，水温最好在70～80℃之间.水过热，毛线衣会缩得过小.如毛衣的袖口或下摆失去了伸缩性，可
将该部位浸泡在40～50℃的热水中，1～2小时捞出晾干，其伸缩性便可复原.
24.可乐除能喝的其他妙处
——可以用来清洁烧糊的锅。把可乐倒进去然后煮沸，就可以把锅底烧糊的物质去除。
——染发之后发现颜色有点重，用点可乐洗洗头就可以帮你让颜色变浅一些。
——把你的首饰扔到可乐里面，然后用牙刷清洁，也能够让你的首饰重现光彩。当然那些贵重的或
带有钻石之类的首饰可千万别这么干。
——把可乐倒入你的水壶里面，放上一天。这样能够清除水壶里面的残垢，让内部变得清洁。
——把一听可乐倒入马桶也能起到清洁厕所的作用，起作用的是里面的酸性成分。
——把可乐和番茄酱以一比一的比例混合起来，能够做出美味的烧烤酱。在烤肉之前把浆刷上，就
能做出令人垂涎欲滴的美味了。
25.使新锅煮东西不粘锅的小技巧
方法是：把新锅刷干净，上火烧热，加食油少许，转动锅子，使之均匀受火，随着锅的转动，锅内
的油也在锅内流动一圈，继续加火，让周围的油起青 烟，锅内加水半碗，烧开，用炊帚用力
的刷锅，待水蒸发一半的时候，停火，把水倒掉，重新换水刷净锅，以后再用就不会粘锅了。
26.生活中巧用盐四法
盐水冷冻鱼不变干：鱼放在冰箱中冷冻时，常会变得干硬，若置于盐水中冷冻，鱼不会发干。
用盐洗菜保洁：清洗青菜时，在清水里撒一些盐，可把 蔬菜里的虫子清洗出来。
盐可使蔬菜黄叶返绿：菠菜等青菜的叶，如果有些(轻度)变黄，焯时放一点盐，颜色能由黄变绿。
凉拌西红柿宜放盐： 用糖凉拌西红柿时，放少许盐会更甜，因为盐能改变西红柿的酸糖比。
27. 享受烧烤不会致癌的窍门
先醃再烤：
用调味滷汁将肉事先醃过，特别你在醃料中加入橄榄油，不仅能够增添味道，还能让肉的口感柔
软，并且大幅度削减导致癌症的HCAs物质达90%。想要让烧烤的味道更好，让健康风险更低，
建议你在醃料中再加入一些大蒜，这些佐料能让你吃得更安心。
准备烤肉串：
小肉块所需的烧烤时间较短，产生的HCAs物质将比烤大肉片时要少得多。自製你的烤肉串时，
你可以透过食材的选择，增添美味与健康的指数。建议你不妨将蔬菜一起串上，比如蕃茄、青
椒、蘑菰、南瓜、洋葱，都是烤肉串的极佳选择。烧烤时，烤至刚熟便是恰到好处。
添加秘密成份：
想在后院来点美式风格的烧烤，那麽汉堡排绝对是不可缺的主角。准备材料时，在每磅绞肉中加
入1匙的麦麸，它将使汉堡排汁多味美，还能降低HCAs产生，而你不喜爱的淀粉不会因此增加。
速&ldqu;烤&rdqu;速决：
正式烧烤之前，你可以先利用烤箱、微波炉或瓦斯炉将肉预煮，再用烤肉架完成烧烤的最后阶
段，採取这样的方式，属于烧烤的的绝美口感与诱惑条纹，一样也不会少掉。更棒的是，如此一
来不仅健康，大伙儿也不必在烤肉架旁边，饿着肚子等待一个世纪。
覆盖铝箔纸：
用割了洞的铝箔纸覆盖在烤肉架上，如此一来，没有火焰没有滴油，更没有HCAs的困扰，而且
还能让你的烤肉架好清好洗。记得频繁翻转你的肉片，味道更好，也降低了烤焦的健康疑虑。
去油去皮：
针对肉类的肥油部分先行处理，可以减少滴油所造成的PAHs问题。比如你烧烤鸡肉时，先连皮
带肉一起烤，再将鸡皮去掉，这麽做，你损失的只是脂肪、卡路里和致癌物质，而不是美味。
搭配冰茶：
吃完了重口味的烤肋排后，来一杯清爽的冰红茶如何？茶裡所含有的大量抗氧 剂，能够帮助中和
烧烤产生的致癌物质。
不只有烤肉：
平时做饭还剩了一堆芥兰菜？冰箱裡还有一堆水果没吃完？把它们全扔到烤肉架上吧！水果和蔬
菜不会产生致癌物质，并且许多东西例如水梨凤梨，经过烧烤后味道竟是惊人地美味。需要一些
灵感吗？看了这些点子，也许你就不再想念牛肉。
28.擦亮银首饰的另类窍门
材料：纸巾、口红
步骤：将纸巾对折几下；把口红涂在纸巾上；在银饰黑的地方反复多擦几次很容易就擦亮了。
