2003年,由上海家政联盟引进的第一批大学生保姆浩浩荡荡地进军上海,赚足了人们的眼球,但7年过去了,当年的这些保姆没有一个留了下来。记者从当年的家政联盟了解到,尽管上海仍有两三千名大学生保姆,但对数万名高端家庭的需求,仍是杯水车薪。职业前景渺茫、社会地位低、学不能所用等困扰,让不少在职的大学生保姆感到迷茫。近日发布的《国务院办公厅关于发展家庭服务业的指导意见》,首次规定将大学生做家政作为一种基层工作经历。这对于大学生保姆来说,无疑多了一条未来的出路。本报记者范彦萍
案例
张芝琴:这可能是一个过渡职业
这可能是一个过渡职业
前不久在《上班这点事》上亮相的大学生保姆张芝琴(下图)虽然在节目中没有夺得“金饭碗”,但让大家对这位年轻漂亮的大学生保姆另眼相看。那么,生活中的张芝琴到底是怎样的呢?记者日前联系到了她。
今年31岁的张芝琴毕业于合肥一家贸易院校,在做保姆前,也是一位白领,在美罗城做计算机销售。生完孩子后,她在家当了几年的家庭主妇,后来经老乡介绍,做起了钟点工。
张芝琴最初的想法是,反正在家也是做家庭主妇,在外面做的活和家里差不多,就是搞搞卫生,每天工作四五个小时,抽空还能回家看孩子。
“难道你就不怕大材小用吗?好歹你也是大专生啊?”面对记者的疑问,张芝琴笑了笑说,“这也没什么,就看你怎么想了。我和老公对烹饪方面很感兴趣,这份工作正对我的胃口。”
做这行4年了,张芝琴也想过要换工作,但由于孩子太小,加上工资收入稳定,因而至今仍在从事这件工作。“这也许对很多大学生都是一份过渡的职业吧。”张芝琴透露说,她曾认识一个念过大专的大学生保姆,对方的从业动机很特别——通过保姆这份工作,找一个上海的男朋友,没准还能钓到金龟婿。她自己也不排除今后会转行做别的。
但现在她还不想动。“我这份工作和白领的压力不同,以前在美罗城做销售,只有底薪,收入主要还是看你的业绩,压力非常大。但现在则较为稳定。”张芝琴说。同时她也表示,自己没想过会在这行一直做下去。“对于每个阿姨,这可能都是一个阶段吧。”
每天的工作都非常忙碌
经过多年的历练,眼下,张芝琴的月薪涨到了3500元~4000元。目前在一位外交官的家里工作,主要是负责打扫一幢五六百平米的别墅,和带雇主的孩子。
张芝琴每天的工作都非常忙碌,每天她光花在洗衣服、烫衣服上的时间就有好几个小时。除了要将咖啡杯的垫子、小布、餐盘垫清洗干净,还要烫平。餐桌布的洗涤则很复杂,先要上浆才能烫。哪些衣服要机洗、哪些要手洗,都要凭经验分辨。
“这么多年,手脚练出来了,我最快烫一件衣服只要3~5分钟,如果难伺候的时间会稍长一点。”张芝琴告诉记者,要从事高端涉外家庭,还要学习很多新知识,比如清扫小面积的木地板,只要去超市买吸尘纸就行了,用毛巾擦可能会留下痕迹。
当然,在家政服务中难免会碰到指责,以前曾有雇主提出她烧的菜不对胃口,卫生搞得不够干净。有一次,男主人赶着要参加一个宴会,打开衣橱看到衣服都挤在一起,弄皱了,急得大呼小叫,将张芝琴骂了一通。张芝琴当时没吭声,事后却觉得很委屈,悄悄地哭了,“如果雇主要出门的话,提前跟我说一下,我肯定会重新熨烫的。”
对于雇主的一些要求,张芝琴表示,希望今后雇主能平等对待保姆,将他们看作是一个职业人,而非等同于以前的“佣人”,凡事大家能互相体谅、沟通。
想要培训,但是没时间
张芝琴告诉记者,她并不满足普通的做做家务,带带孩子之类的。在工作中,一些高端涉外家庭也会向她提出更高的要求。比如她服务过两年的一户美国家庭,先生是美国人,太太是上海人。因为她要负责带孩子,所以女主人希望张芝琴能考个英语证书,再进行早教方面的培训。
“我当时忙得实在是没时间,后来这件事就搁置了下来,再后来,这户人家回美国了,培训的事就不了了之。”张芝琴告诉记者,其实自己很想提高,在面试涉外家庭时,有时雇主也会出一些简单的英语对话题,比如“要咖啡还是要茶?”之类的。
张芝琴现在服务的这户家庭里还雇了一个菲佣,对方刚来的时候,主人会亲自教授菲佣做自己喜欢吃的西餐。尽管分工很明确,张芝琴只要负责除烧菜、园艺之外的家务就行了,但她还是忍不住带了一个小本本,凑在一旁“偷师”。张芝琴还深深地记得,自己学的第一道西餐是起士鸡肉,用的是奶酪、酸奶、鸡肉、黑胡椒等主料和配料。如今,张芝琴已会做十来道西餐了,主人家开派对时,她有时也能打打下手。
刚开始,张芝琴在涉外家庭服务只能靠打手势、猜测,加上有人做翻译来领会主人的意思,但现在,她基本上已能进行简单地会话交流了。但她还是觉得不够,希望有朝一日能提高英语水平。
张芝琴透露说,她正在考虑报考育婴师培训,将来从事0~7岁孩子的早教。“我现在服务的这个家庭的菲佣也是新手,没有太多的经验,但是她的月薪至少在4500元以上,而我做了很多年,能拿到3500元就算是‘高薪’了。菲佣在世界上给人的感觉是专业,希望我今后能通过多方位的提高,得到别人的认可。”
刚做半年的大学生保姆:“谈不上满意,以后可能有变化”
1985年出生的小张是安徽皖西学院电子商务系的本科生,毕业后,她在老家工作了两年,从事网络推销,但收入不上也不下。后来想要到上海闯荡的小张来到这座陌生的城市,没地方住,也暂时找不到工作。在老乡的建议下,她开始了保姆生涯。主人的要求很简单,要求她能教教孩子,做做简单的家务。
可是在此之前,小张对保姆的认识只是停留在从电视上知道的一星半点。
记者从小张的口中了解到,她现在的工作很清闲,只是给5岁的小女孩讲讲故事,学点英语,准备一下晚饭,打扫一下卫生。在受雇时,雇主还善意地和小张说,如果有多余的时间,她还可以看书学习一下。于是,在保证家务到位,接送好孩子,时间还有多余的情况下,小张会自己看书充电。
小张透露说,由于保姆的社会地位不是很高,她至今对家里隐瞒了自己的职业,只是含蓄地说,帮别人带孩子。
如今,当了半年保姆的小张对未来的职业发展有些困惑,“我现在每个月的薪水只有2700元,但如果以后能考育婴师的话,薪水可能会大幅提高。我知道有的涉外保姆,英语要很棒的,负责带教外国孩子,月薪可以拿到5000元以上。”
结束采访前,小张透露说,自己对现在的这份工作谈不上满意,也许今后会有变化也说不定。
上海最早一批大学生保姆:“我不是做保姆,是孩子的老师”
“我们这有位48岁的大学生保姆,水产大学毕业的,能说一口流利的英语,还在法国人家里工作过。不过不知道她还做不做。要不你联系她一下试试。”记者日前找到了一家家政公司的一位工作人员,对方透露说,这也许是上海最早的一批大学生保姆了。
记者联系到黄女士(化名)时,她告诉记者:“我早就不做保姆了。那是以前的事了。”
谈及当年做保姆的经历,黄女士纠正说,自己当初从事的不是保姆工作。“那时我刚刚下岗,呆在家里闲着也是闲着,后来家政公司给我介绍了一户家庭,夫妻两人没空带孩子,需要找人辅导,我就接下这份工作了。当时,这对夫妻说,他们不把我当作阿姨,而是当作孩子的老师。他们家里还有人搞卫生。”
现状
多数大学生做保姆不超三个月
2003年,本报曾连篇累牍地对首批引进入沪的大学生保姆进行了追踪报道。但昨天当记者问起原来家政联盟的一些成员单位时,爱君家政的负责人夏君的回答令人吃惊:“2003年的那批大学生保姆,早没了!其他公司也是一样。”