主料: 金针菇，黄瓜 配料: 胡萝卜，盐，糖，香油，酱油，味精，醋，芥末油
制作方式: ⒈分别将黄瓜，胡萝卜洗净切成丝 ⒉金针菇放到开水中抄一下，马上取出，放凉 ⒊将黄瓜丝，胡萝卜丝，金针菇加入盐，少许糖，香油，酱油，味精，醋，芥末油搅拌均匀 ⒋放入冰箱冷藏半小时后即可食用。
