一般油烟机在使用一段时间后，叶轮、烟道上会逐渐粘上大量的油污。长久下去，积累的油污就会增加叶轮的重量，使电机启动电流量加大，负荷增大，电机的损耗加大，同时也加大了噪音。
另一方面，长期积累的油污，会发生氧化反应形成酸性物质，对油烟机进行腐蚀和生锈。此外，油污长期积累在油烟机内部、烟道内部还将形成火灾隐患。而积累在叶轮烟道上的油污会粘着其他空气中的物质，使排气不顺畅，增加了油烟在厨房的扩散，危害健康。
如何清洗油烟机
清洗油烟机，一般需要清洗外壳表面和网罩、风轮和蜗壳内腔和过滤网罩这三大部分，清洗的工作程序如下：
1.拆卸清洗件：首先切断抽油烟机电源后把油烟机从吊装位置卸下，然后对油烟机其进行解体，依次取出：照明灯泡、集油盒、底面板、密封圈、叶轮，最后提出机体内芯。
2.浸泡清洗件：找一个较大的容器，再倒入清洗液，将拆下的部件进行放置里边浸泡。清洗液数量不要太少也不要太多，以能泡过所拆清洗件为准。大件则应采用抹布蘸清洗液进行冲洗。清洗件浸泡时间根据油污程度而定，一般15-20分钟为宜。
3.刷洗污件：经过浸泡后的油污部件比较容易清洗，一般用铁刷、毛刷蘸清洗液进行反复清洗就可以洗干净。但油污严重的油烟机则要采取特殊清洗措施才可以清洗干净。通常采用的办法是：首先用平头抢子等工具把较厚的油污给抢掉，然后进行浸泡之，再用火碱水对油污严重处进行刷洗，刷洗时必须带上胶皮手套，以防止火碱烧伤皮肤。
一、外壳表面和网罩清洗：先用软布沾少量的中性洗涤剂的温水擦洗，再用干的软布擦干。
二、风轮和蜗壳内腔的拆洗：
首先，拧开网罩盖板和网罩的螺钉，取下盖板和网罩。
然后，拧开风轮的紧固螺钉，取出风轮
之后，在将取出的零件放入配好的中性洗涤液中浸泡，洗涤液以温水适宜，洗净后用软布擦干
接下来，用带有少量放有中性洗涤剂的温水的软布擦洗蜗壳内腔里的污垢，洗净后用软布擦干
确保清洗完毕后，依拆卸的反顺序将以上各部件装好;
最后，保持器具的油路顺畅，蜗壳密封圈密封完好;
三、过滤网罩的清洗：
1.先拧开固定网罩的螺钉。
2.取下过滤网罩，放入配好中性洗涤液的温水，浸泡5-10分钟。
3.用软性塑料刷清洗过滤网孔隙污垢，再用干抹布擦干。
4.装好过滤网罩。
5.保证器具的油路顺畅，蜗壳上的密封圈密封完好。
除了需要按照上述的步骤来操作之外，清洗油烟机还有许多需要注意的地方。如果在清洗的时候不多加小心，可能会造成安全隐患，所以大家一定要引起重视。下面我们就来看看在清洗油烟机的时候需要注意的几点：
1.清洗时，电机和电气部分不能进水
2.清洁时，切忌用力拉扯连接线，否则会使连接点松脱，造成触电危险
3.禁止用酒精、香蕉水、汽油等易燃溶剂清洗吸油烟机，以防火灾事故的发生
4.清洗时，应戴上橡胶手套，以防金属件的锐边伤人
5.轻拿轻放，以免零件变形;清洗叶轮时，不可触碰或挪动叶片的配重块,否则,会造成整机振动,噪音增大。
6.清洗油烟机时应当切断电源，严禁带电清洁油烟机。
7.气敏传感器每使用半月就应该拆下清洗一次。
8.清洗机壳表面的油污，可用软布沾中性清洁液清洗。
9.油烟机的内部电气连接和气流密封部位不宜经常拆洗;密封圈经常拆洗，油污容易进入器具电气连接部位,影响其安全性能，增加腐蚀。
10.对于带有过滤网罩的油烟机，由于油烟进入器具内部前已经过过滤，其内部结构不需要清洗，按说明书规定的周期清洗器具外壳和过滤网罩即可。
